Sorbitol, hidrolize edilmiş nişastanın katalitik hidrojenasyonu ile üretilmektedir.

Kullanım Alanları

Jöle ve benzeri şekerlemeler, çikolata, dondurma, diyet ürünler, kek, unlu mamuller ve bisküvi, sert şekerlemeler, sakız ve sakız kaplama, enerji barları, kurutulmuş meyve, reçel ve marmelatlar, reçel tipi dolgular, meyve dolguları, sütlü tatlılar, sürülebilir çikolata ve gofret üretiminde kullanılır.

Ayrıca diş macunu, ağız çalkalama suyu, ilaç, krem, kalıp & sıvı sabun, traş jeli, traş losyonu, bebek şampuanı, saç bakım ürünleri gibi kozmetik ürünlerinde, enzim, izosorbid, tekstil kimyasalları üretiminde ve poliüretan için poliol eter üretiminde başlatıcı olarak kullanılır.